众所周知,蜡盒与块冻的接触时间最长达到18到24个月。如此长时间与鱼肉的直接接触,对蜡盒的卫生安全性要求很高。
要确保蜡盒的安全性,其原材料的质量安全尤为重要。
现在食品蜡已经普及,故而蜡盒的质量安全重点是原材料纸的安全。人们对蜡盒的安全性评估,多是看其重金属含量是否在安全范围之内。欧盟标准和美国标准,对与食品接触的材料中重金属含量的多少做了详细的规定,然而,他们却忽视了荧光物质也是影响食品安全的重要因素之一。
荧光物质主要是指荧光增白剂。荧光增白剂有致癌作用,使用荧光增白剂超标的产品后,消费者身体健康会受到严重危害。因此,加强对纸类包装产品的荧光性物质监管力度,有利于保障食品安全的控制和管理,有利于保护广大消费者的身体健康。
若让荧光剂过量接触人体,就会产生许多有害的作用。科学家的研究表明,荧光剂被人体吸收后,不像一般的化学成分容易被分解。荧光剂一旦与人体中的蛋白质结合,想把它除去就非常不容易,除非通过肝脏的酵素分解,才能将它排出体外,如此无疑加重了肝脏的负担。万一身体有了伤口,荧光剂和伤口处的蛋白质结合,便会阻碍伤口的愈合能力。根据医学临床实验,还发现荧光物质可以使细胞产生变异性,如对荧光剂接触过量,毒性累积在肝脏或其他重要器官,就会成为潜在的致癌因素。
倘若蜡盒所用的原材料纸中有大量荧光增白剂,经过长时间的接触,有慢慢渗透到所装鱼肉中的可能性,从而有可能对其内部所装鱼肉形成安全隐患。故而,人们应该重视蜡盒产品中,荧光物质含量的检测。
依据国标GB11680-89检测,瑞森蜡盒中荧光物质含量为0.这是因为瑞森蜡盒的原材料为美国进口原浆牛卡纸,纯木浆纸中无荧光物质。所以,瑞森蜡盒是完全安全、健康的。欢迎国内外的客户放心使用瑞森蜡盒。